Frühlingsrollen mit Gemüse, serviert mit gegrillter Ananas
3 pers.
20-25 min.
Beschreibung
Frühlingsrollen mit Gemüse, serviert mit gegrillter Ananas
Zutaten
2 Packung Frühlingsrollen mit kurz gebratenem Gemüse, 8 Stck.<br /> 6 Holzspieße<br /> 300 g Ananas in großen Würfeln<br /> 1 Zwiebel, in Spalten geschnitten<br /> 2 EL Kokosflocken<br /> <br /> Dip:<br /> 100 ml Crème fraîche<br /> 1 EL geriebener Ingwer<br /> 1 EL Honig<br /> 1 TL Curry<br /> Mit Salz und Pfeffer abschmecken<br />
Wie Sie vorgehen
Die Frühlingsrollen wie auf der Packung angegeben zubereiten.<br /> Ananaswürfel und Zwiebelspalten auf die 6 Spieße verteilen. <br /> Die Spieße ca. 3-5 Min. in einer Pfanne grillen.<br /> Crème fraîche und alle anderen Zutaten zu einem Dip verrühren. Die Spieße nach Geschmack mit ein paar gerösteten Kokosflocken bestreuen. <br /> Spieße und Dip sofort mit den heißen Frühlingsrollen servieren. <br /> Guten Appetit!<br /> <br /> TIP! Die Frühlingsrollen und die Spieße lassen sich im Sommer auch gut auf dem Grill zubereiten. Die Frühlingsrollen benötigen dann jedoch etwas mehr Zubereitungszeit. Bei einem Kugelgrill beträgt die Garzeit der Frühlingsrollen ca. 14-16 Min. bei indirekter Hitze unter dem Deckel. <br />
Produkt im Rezept
FRÜHLINGROLLEN MIT GEMÜSE
